Alejandre Apolinar, María Salomé, Hugo Amores Pérez, Irma Angélica García González, and Juan Carlos Moreno Seceña. 2026. “Technological Innovations to Increase the Value Chain of Agroecological Potatoes in Los Pescados, Veracruz: Technological Innovations to Increase the Value Chain of Agroecological Potatoes in Los Pescados, Veracruz”. Revista Científica de Ingenierías Y Arquitectura 5 (1): 40-66. https://doi.org/10.56643/rcia.v5i1.239.