M. S. Alejandre Apolinar, H. Amores Pérez, I. A. García González, y J. C. Moreno Seceña, «Innovaciones tecnológicas para incrementar la cadena de valor de la papa agroecológica en Los Pescados, Veracruz: Technological Innovations to Increase the Value Chain of Agroecological Potatoes in Los Pescados, Veracruz», R.C.I.A, vol. 5, n.º 1, pp. 40–66, jun. 2026, doi: 10.56643/rcia.v5i1.239.