Innovación tecnológica para el aprovechamiento sustentable de residuos sólidos orgánicos en el Valle de Teotihuacán
Technological innovation for the sustainable use of organic solid waste in the teotihuacan valley
DOI:
https://doi.org/10.56643/rcia.v5i1.251Palabras clave:
agricultura, fertilidad de suelos, ecotecnias, composta, lixiviadoResumen
El manejo de residuos sólidos orgánicos mediante procesos de compostaje constituye una alternativa para generar abonos de alta calidad, a la vez que permite la recuperación de suelos y la optimización de recursos económicos en el caso de los agricultores(as). El objetivo de este estudio es presentar el prototipo de un sistema de compostaje a gran escala implementado en el Valle de Teotihuacán. La metodología utilizada emplea la Investigación Acción Participativa (iap) e incluyó grupos focales y talleres participativos a los que asistieron miembros de la cooperativa Ecotlalokan (n=25). El estudio se realizó en tres fases, a saber: diagnóstico, vinculación comunitaria y monitoreo. La información recabada permitió diseñar los componentes operativos y realizar análisis fisicoquímicos de los productos de compostaje siguiendo las normas NOM-NMX-FF-109-SCFI-2008 y NOM-021-Semarnat 2000. Los resultados obtenidos muestran que dicha infraestructura puede facilitar el tratamiento de aproximadamente nueve toneladas de residuos orgánicos en cuatro meses. Además, la calidad nutricional de la composta y el lixiviado se adecua a las normas descritas. Se concluye que el componente participativo puede favorecer alternativas para optimizar la agricultura, la recuperación de suelos y fomentar el establecimiento de centros de recolección y gestión de residuos sólidos orgánicos en el Valle de Teotihuacán.
Referencias
Al-Rumaihi, A., McKay G., Mackey, H. R., y Al-Ansari, T. (2020). Environmental Impact Assessment of Food Waste Management Using Two Composting Techniques. Sustainability, 12(4), 1595. https://doi.org/10.3390/su12041595
Cahyono P., Loekito S., Wiharso D., Afandi, Rahmat A., Nishimura N. y Senge M. (2020). Effects of compost on soil properties and yield of pineapple (Ananas co-musus L. Merr.) on red acid soil, Lampung, Indonesia. International Journal of Geomate, 19(76), 33-39. https://doi.org/10.21660/2020.76.87174
Castro O., Rivera Martínez J. M., y Fontalvo Buelvas J. C. (2022). Intervenciones y estudios socioambientales Experiencias interdisciplinarias para la sustentabilidad. Universidad Autónoma Chapingo.
Delgado Arroyo, M. d. M., Mendoza López, K. L., González, M. I., Tadeo Lluch, J. L., y Martín Sánchez, J. V. (2019). Evaluación del proceso de compostaje de residuos avícolas empleando diferentes mezclas de sustratos. Revista internacional de contaminación ambiental, 35(4), 965-977. https://doi.org/10.20937/rica.2019.35.04.15
Domenech, T., y Borrion, A. (2022). Embedding Circular Economy Principles into Urban Regeneration and Waste Management: Framework and Metrics. Sustainability, 14(3), 1293. https://doi.org/10.3390/su14031293
Ellen MacArthur Foundation (2019). Completing the Picture: How the Circular Economy Tackles Climate Change. https://ellenmacarthurfoundation.org
Enríquez Montero, D. E. (2025). El aporte de la tecnología a la conformación de un circuito económico solidario en Nariño. Revista Investigium IRE Ciencias Sociales y Humanas, 16(01), 111-135. https://doi.org/10.15658/INVESTIGIUMIRE.251601.05
Environmental Protection Agency, EPA (2021). Benefits of using compost. United States Environmental Protection Agency. https://www.epa.gov/sustainable-management-food/benefits-using-compost
Fontalvo Buelvas, J. C., De la Cruz-Elizondo, Y., y Trujillo-Valdivieso, H. (2025). Fundamentos agroecológicos y pedagógicos para la implementación de huertos familiares y educativos. Revista Electrónica en Educación y Pedagogía, 9(16), 80-103. doi: https://doi.org/10.15658/rev.electron.educ.pedagog25.06091604
Gómez, K. I. (2024). Análisis comparativo de la influencia de la elaboración de compostaje utilizando la técnica en hileras y pila estática en los parámetros químicos, en la provincia de Huamanga-Ayacucho, 2022. Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/39572
Granada Torres, C. A., y Prada Millán, Y. (2015). Caracterización del lixiviado agroecológico a partir de residuos orgánicos de cultivos. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 6(2), 169-182. https://doi.org/10.22490/21456453.1414
Kirchherr, J., Reike, D., y Hekkert, M. (2018). Conceptualizing the circular economy: An analysis of 114 definitions. Resources, Conservation and Recycling, 127, 221-232. https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2017.09.005
Kranz, C. M., McLaughlin R. A., Johnson A., Miller G., y Heitman J. L. (2020). The effects of compost incorporation on soil physical properties in urban soils – A concise review. Journal of Environmental Management 261, 110209. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2020.110209
Lim, L., Bong, C., Lee, C., Klemes, J., Sarmidi, M., y Lim, J. (2017). Review on the Current Composting Practices and the Potential of Improvement using Two-Stage Composting. Chemical Engineering Transactions, 61, 1051-1056. https://doi.org/10.3303/CET1761173
López Hernández, V., Limón Hernández R. A., y Morales Moguel, O. E. (2025). Diagnóstico de la generación de residuos en municipios del norte de Veracruz. Revista Investigium IRE Ciencias Sociales y Humanas, 16(01), 136-158. https://doi.org/10.15658/INVESTIGIUMIRE.251601.06
Navarro Moya, M. A., y Leyte Calixto, H. (2020). Motivaciones turísticas del Corredor del Valle de Teotihuacán; estudio de caso en Zona Arqueológica de Teotihuacán, Estado de México. Boletín Científico Investigium de la Escuela Superior de Tizayuca, 5(10), 45-49. https://doi.org/10.29057/est.v5i10.4981
Quispe Limaylla, A., Tello Garcia, E., y Guarneros Manoatl, H. (2023). Producción de composta de calidad para la agricultura familiar. Una guía didáctica para el aprovechamiento sustentable de residuos sólidos orgánicos. Colegio de Postgraduados. https://www.researchgate.net/publication/387700082_Produccion_de_composta_de_calidad_para_la_agricultura_familiar_Guia_practica_para_el_aprovechamiento_sustentable_de_residuos_solidos_organicos
Quispe Limaylla, A., Tello García, E., y Guarneros Manoatl, H. (2024). Uso apropiado de los productos de compostaje para la producción de cultivos (una guía didáctica). Colegio de Postgraduados. https://www.researchgate.net/publication/394069804_Uso_apropiado_de_los_productos_de_compostaje_para_la_produccion_de_cultivos_una_guia_didactica
Sayara, T., Basheer-Salimia, R., Hawambe, F., y Sánche,z A. (2020). Recycling of organic wastes through composting: Process performance and compost application in agriculture. MDPI Journal Agronomy, 10 (11), 1838. https://doi.org/10.3390/agronomy10111838
Secretaría de Desarrollo Urbano y Obra del Estado de México (2023). Plan Municipal de Desarrollo Urbano de Teotihuacán. Gobierno del Estado de México. https://sedui.edomex.gob.mx/sites/sedui.edomex.gob.mx/files/files/planes_municipales/Teotihuacan/PMDU_Teotihuac%C3%A1n_JUNIO%2023.pdf
Secretaría de Economía (2008). NMX-FF-109-SCFI-2008. Productos alimenticios no industrializados para consumo humano – Abono orgánico natural – Especificaciones y métodos de prueba.
Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (2000). NOM-021-Semarnat-2000. Que establece las especificaciones de fertilidad, salinidad y clasificación de suelos, estudio, muestreo y análisis. Diario Oficial de la Federación.
Vega Armenta, R. M., Ruelas Ayala, R. D., Sañudo Torres, R. R., y Félix Herrán, J. A. (2025). Compostaje de residuos sólidos orgánicos y su efecto en especies forestales de importancia económica en el norte de Sinaloa. Revista Internacional de Contaminación Ambiental, 41, 65-75. https://doi.org/10.20937/RICA.55125
Vizcaíno Zúñiga, P. I., Cedeño Cedeño, R. J., y Maldonado Palacios, I. A. (2023). Metodología de la investigación científica: guía práctica. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 7(4), 9723-9762. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v7i4.7658
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Hortencia Guarneros-Manoatl , Anìbal Quispe-Limaylla, Enriqueta Tello-Garcìa

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
- Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución de Creative Commons 4.0, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as a compartir su trabajo en línea (por ejemplo: en repositorios institucionales o páginas web personales) antes y durante el proceso de envío del manuscrito, ya que puede conducir a intercambios productivos, a una mayor y más rápida citación del trabajo publicado.



