El Camino del Mezcal de Matatlán hacia el consumidor Japonés
DOI:
https://doi.org/10.56643/syc.v3i1.286Palabras clave:
Producción de mezcal, Mezcal Oaxaqueño, Productor, ConsumidorResumen
El mezcal de Matatlán es un producto mexicano reconocido a nivel mundial por su sabor, calidad y efectos en los consumidores. Sin embargo, ha mostrado ciertas dificultades para posicionarse en el mercado japonés debido a múltiples factores. Por lo tanto, el objetivo de este estudio es identificar las estrategias de posicionamiento más efectivas para introducir el mezcal de Matatlán en el mercado japonés. Para esto se apoya en una revisión bibliográfica que estudia diversos aportes del marketing global, cultural y estrategias de consolidación y diferenciación que permiten establecer un marco de acción necesario para su exportación. Como resultados, se reconoce que los factores culturales son primordiales para el posicionamiento de este producto, pero es una barrera que se puede sortear con facilidad, debido a las especificidades de este producto, en relación a las preferencias de los consumidores japoneses.
Referencias
Referencias
Data México (2025). Intercambio Comercial. https://www.economia.gob.mx/datamexico/es/profile/country/japon
Fortune Business Insights (2025). Tamaño del mercado del mezcal, participación y análisis de la industria, por edad (mezcal joven, mezcal reposado y mezcal añejo), por canal de distribución (dentro y fuera de las instalaciones) y pronóstico regional, 2024-2032. https://www.fortunebusinessinsights.com/es/mezcal-market-102652
Japan Experience (2024). La cultura de la bebida en Japón. https://www.japan-experience.com/es/plan-your-trip/to-know/japanese-food/drinking-in-japan
Maya, O. y Obed, G. (2024). Santiago Matatlán es una comunidad que se destaca por su gran vínculo con el mezcal. https://mxc.com.mx/2024/06/28/santiago-matatlan-la-capital-mundial-del-mezcal-su-historia-y-cultura/
Mezcalistas. (2021). The complicated situation of mezcal certification and regulation. Mezcalistas. https://www.mezcalistas.com
Navarro, J. y Moyano, E. (2023). Adaptación cultural, discriminación percibida y bienestar de migrantes sudamericanos en Chile. Perfiles latinoamericanos, 31(61). https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-76532023000100013&lng=pt&nrm=iso
Rey, F. (2020). Japón, el país más endeudado y la tercera economía del mundo. EOM. https://elordenmundial.com/japon-deuda-economia/
Salsberg, B. (2010). The new japanesse consumer. McKinsey y Company. https://www.mckinsey.com/industries/consumer-packaged-goods/our-insights/the-new-japanese-consumer#/
Santander Trade Market (2025). Japon: exportación de productos. https://santandertrade.com/es/portal/analizar-mercados/japon/exportacion-de-productos
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (2023). Promociona Agricultura en Japón consumo de tequila, mezcal y otros destilados con denominación de origen. https://www.gob.mx/agricultura/prensa/promociona-agricultura-en-japon-consumo-de-tequila-mezcal-y-otros-destilados-con-denominacion-de-origen
Secretaría de Economía (2021). Relación comercial entre Japón y México. https://www.gob.mx/se/acciones-y-programas/relacion-comercial-entre-japon-y-mexico?state=published
Supplier Studio (2023). Excelencia japonesa: productos de renombre mundial. https://supplier-studio.com/es/japanese-excellence-world-renowned-products/
Wacker, D. (2023). Las diferencias entre Saké y Shochu y Soju. Sakéone. https://www.sakeone.com/the-differences-between-sake-shochu-and-soju/
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Abril Estefanía Jiménez Acevedo
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
- Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución de Creative Commons 4.0, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as a compartir su trabajo en línea (por ejemplo: en repositorios institucionales o páginas web personales) antes y durante el proceso de envío del manuscrito, ya que puede conducir a intercambios productivos, a una mayor y más rápida citación del trabajo publicado.
